Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların güç çalışma vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç gibi ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, umum arasında “cik cik” yerine aşina kum midyesi dercetmek için günün önce ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar marifetiyle pahal çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, siftinlik olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın peşi sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek için Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına mecbur kendisine denize çıkılan zamanlarda, tekne başına günlük 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonraları genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak amacıyla konserve şeklinde İtalya ve bu mevki üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar aracılığıyla toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin ancak dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin ton kendisine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin ittifak kaynaklarından biri”

Melenağzı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Küçümseme Mualla Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül itibarıyla başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının çekicilik şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden mıntıka başına günlük 10 titrem kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin konvansiyon kaynakları beyninde düz aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin ıcığı cıcığı ihraç ediliyor, iç pazarda istihlak bulunmayan. Yeryüzü cesim dış satım İtalya’ya yapılıyor” diye niteleyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz namevcut amma işimizi isteyerek yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı işleyen Salih Içtenlikle Kayaç dahi metanetli bir işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, memleket ve ilçe ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz namevcut amma işimizi isteyerek yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.