BURSA’nın İnegöl ilçesinin kırsal Kulaca Mahallesi’ndeki tesislerde salça imal süreci başladı. 100 çalışandan 98’inin kadın olduğu Kulaca’daki tesislerde üretilecek 1400 ton biber salçası Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Zirai Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Tasavvur, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı de etkiledi. Hollanda, bu yıl güzeşte yıla göre ihracatımızı yüzde 50 artırmamızı istiyor’ dedi.
İnegöl’birlikte avrat gücünün kullanıldığı salça üretim tesislerinde sezon boyunca üretilecek domates salçaları, Türkiye’nin ciharıyek yanına gönderilecek. Üretilen biber salçaları ise Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Zirai Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Murat, ‘2022 yılı salça sezonunu açıyoruz. Üretimimizde çöz ve dış çevre var. Dünyadaki azık sıkıntısından dolayı üretim yapmayan ülkeler, Türkiye’den dünyalık ahzetmek istiyorlar. O nedenle geçtiğimiz sene gönderdiğimiz salçanın bu yıl yüzde 50 fazlasını istiyorlar. Tığ domates salçası ihraç etmiyoruz. Ama 500 ton civarında domates salçasını iç piyasaya satıyoruz. Biber salçasını az dışına ihraç ediyoruz. Salça fabrikamızda müteharrik 100 işçinin 98’i kadından oluşuyor. aralıksız üretim yapıyoruz. 15 zaman ortamında domates bitecek. Sıkıntı olmazsa ihtiyacımızı karşılayacağız’ dedi.
‘DOMATES SAVAŞLARI BAŞLADI’
Türkiye’bile güzeşte yıl domates üretiminde yüzdelik 20 civarında tenakus olduğunu tamlayan Meram, ‘Salça fabrikalarının aheste olduğu bölgelerde domates savaşları başladı. Doların yükselmesinden ufuk kar edeceklerini zannederek, domatesin kilosu 3,3 TL’ye büyüklüğünde çıkarıldı. Eskişehir, Bilecik, Yenişehir’dahi diktirdiğimiz bahçelerden aldığımız ürünlerle salçamızı yapıyoruz. Türkiye genelinde gıdanın mehabetli olmasından dolayı devletin köklü kararlar alması gerekiyor. Ürün planlaması yapması gerekiyor. Önümüzdeki yıllar neler olacak’ Lamba Karpuzu dilimle alınırken, deminden karpuz tarlada kalıyor. Bu istikrarı uydurmak üzere kitap planlaması gerekiyor. Ekincilik sanayisi oluşturulması gerekiyor. Yer Mahsulleri Ofisi kitap ahiz garantisini sağlaması gerekiyor. Dikici bu şekilde hem üretimi hem dahi kaliteyi artırır. Tarıma önem verilmeli. Türkiye sonunda kazanır. Türkiye da alışılagelen üretim yapılırsa, 150 milyon insanı besleyecek kapasitemiz var? diyerek konuştu.
‘İNEGÖL’BILE TARIM SANAYİ BIRLIKTE KURULMASI GEREKİYOR’
Biber salçası ihracatından bahseden Erek, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı üstelik etkiledi. Hollanda, bu sene sabık yıla bakarak ihracatımızı yüzde 50 artırmamızı istiyor. Bunu çıkarmak derakap olmuyor. Eğer yapabilirsek, talebin büyük kısmını sağlarız diyerek düşünüyoruz. Bu yıl hedefimiz 1400 titrem biber salçası ihracatı. Adana’dan üstelik biber alıyoruz. Gene döviz getirisi yerine 1 milyon doların üzerine çıkarız diyerek düşünüyoruz’ ifadelerini kullandı.
